31
Ago 2016
Las Torrijas de Eva
Alguien habrá quien no conozca a la Torrijas, en la serie Aquí no hay quien viva, su interpretación corría a cargo de Beatriz Carvajal, en el caso de Palou Boutique Hotel lo encarna nuestra vecina Eva. Esa vecina que cuida, alegra y mima el barrio del Palou, esa vecina que sin esperar escuchar los pasos ni las saetas, invita a la Semana Santa a salir en julio, esa vecina que
27
Jul 2016
Palou Boutique Hotel y las tradiciones.
Según la vikipèdia, el pan con vino y azúcar es una de las preparaciones más características y antiguas de la cocina catalana, y que forma parte del Corpus del Patrimonio Culinario Catalán, receta número 748 . Algunos consideran que el plato insignia de la cocina catalana es el pan con tomate, pero no el más antiguo, puesto que el tomate llegó de América a partir de 1492. Consiste en una
Sabemos que no hay nada como disfrutar de las frutas, verduras e incluso pescado cuando es su época de producción y notar así su sabor, y frescura. En Palou Boutique Hotel escogemos estos productos porqué: Son más sanos. Cultivados de forma natural, conservan sus propiedades nutricionales. Llegan fácilmente del agricultor al mercado, con su punto justo de maduración esquivando horas y días de viajes en camiones y refrigeradores Son más
21
May 2015
Desayunos con amor
Me encanta ver como el pan se va tostando lentamente mientras el aroma de harina tostada me transporta a mi infancia y escucho a mi abuelo cuando me contaba con su voz melodiosa y cariñosa que el tomate nunca debe mojar el pan sino solo acariciarlo e impregnarlo de su aroma y así lo hago, después le toca la hora al aceite, su color dorado, intenso sabor y su densidad