Una parte importante de la personalidad de un Hotel se la confieren las comidas que se sirven y los vinos que las acompañan. Rodeados de viñas queremos ofrecerles la historia de la conservación de una de las varietales más interesante de nuestra comarca. Manuel Llopis nace en Barcelona el 1885, era el hijo primogénito del abogado y terrateniente Manuel Llopis I Bofill y de Josepa de Casadas I Doria. Después

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